2018年の方角は「南南東」!可愛い手作り恵方巻きを二人で一緒に作ろう!

もうすぐ節分!節分といえば恵方巻ですよね。

多くの方が由来を知らずに食べている恵方巻。由来は諸説ありますが、花街で始まったのが由来とする説や、節分がお新香が漬かる時期にあたることからお新香を巻いた巻きずしを恵方に向かって食べて縁起を担いだなどと言われているんです。今は七福にちなんで7種の具を入れる恵方巻も定番になっています。

さて、今年の恵方は南南東ですよ!南南東に向かって恵方巻を1本丸かじりすることにより、恵方から来る運をすべていただこう!というのが恵方巻きを食べる理由です。

ちなみに、恵方巻きを食べ終わるまで一言もしゃべってはいけないと言われています。これは、せっかく取り込んでいる福を逃がさないため!無言で食べてくださいね♪
 

節分デートは二人の距離を縮めるチャンス!?


節分というとカップルにとっては特に関係のないイベントに思えるかもしれません。確かに、バレンタインデーなどに比べるとカップルっぽさは薄いですよね…。ですが、節分デートをしてみるのもいいのでは?

実はデートに向いているイベントを開催しているスポットもあるんです!せっかくデートに出かけるなら、何かイベントが行われているところに行きたいと思っている方は、彼氏を誘って節分デートをしてみましょう。行事のイベントを一緒に過ごすと距離も縮まりますよ♪

節分ならではのスポットへお出かけ


街中で行われている節分関係のイベントをチェックしてみるのも良いのですが、せっかくならば節分ならではのスポットで行われているイベントに参加してみませんか?

少し遠出をしてみるのも楽しいですよね。節分ならではのイベントは多くの方でにぎわいます。人ごみがあまり得意ではない人にとってはおすすめできませんが、ワイワイにぎやかな雰囲気が好きな方ならばきっと楽しめるはず!豆まきに参加し、新しい思い出を作ってみましょう。

費用は高めになりますが、豆をまく側で参加できるイベントもあります。同じイベントに参加するとそれだけで大切な時間を共有したような気持ちになり、親密度が上がるカップルも多いです。特におすすめの節分ならではのスポットについてご紹介しましょう。

浅草寺

miotoさん(@mioto97)がシェアした投稿


浅草寺と言えば東京都台東区浅草にある雷門で有名なお寺です。毎年2月の節分には「節分会(せつぶんえ)」という行事が開催されていますよ♪

本堂の東側に特設舞台ができ、ここで豆まきが行われるんです!午前10時から始まる浅草寺幼稚園園児による豆まきも可愛いので見逃せません…!七福神の舞などもあるため、カップルで行ってもきっと楽しめます。

それから、毎年豪華な芸能人の方がゲストに来るのも見逃せないポイント!有名な方からそうでない方まで含めて100名ほどの芸能人ゲストが参加!盛り上がりますよ~。

節分会
2月3日(土)
午前11時30分 1会行列本坊発
午後1時30分 2会行列本坊発 於 本堂

高尾山

高尾山で行われる節分会でも毎年多くの芸能人ゲストが参加します。高尾山といえば登山でも人気なので、ハイキングデートをしてから豆まきをするのも楽しそうですね。

それから、最近は袋に節分豆を入れたものをまくところが多いのですが、高尾山の場合はそのまま豆をまきます。当たると結構痛いんですが、これも楽しい思い出になるかも!

福豆も一枡200円で購入できるので、帰りのデートで食べてみてはどうでしょうか?福を招く豆とされていて、一年の無病息災を願うことができますよ♪

場所 薬王院本堂
日時 2月3日
時間 午前5時(第1回 早朝豆まき)〜午後2時30分(第6回)

川崎大師

川崎大師の節分はとにかくたくさんの豆をまきます。2017年度には、一日3回行われる豆まきで3万袋もの豆が投げられたんだとか…!!合計1トン!これだけまかれるのであれば、きっと手に入れられるはずですね♪

それから、境内にはいろいろな出店も登場するのが魅力。豆まきの会場にはかなりの人がいるので参加するか悩んでしまうかもしれませんが、出店を見て回るだけでもデートが楽しめます。

開催日 2018年2月3日(土)11:30、14:00、16:30
場所 川崎大師 境内特設舞台

お家で一緒に恵方巻きづくり!


外で行われている節分のイベントに出かけるのももちろん良いんですが、お家でゆっくり過ごしたいと思っているのであれば、カップルで恵方巻きづくりをしてみてはどうでしょうか。のり巻きを作った経験がある方ならは難しいことは何もありません。

初めてのり巻き作りをする方でも失敗することはほとんどないはず。失敗しながら作るのも楽しいですよ♪

定番の具材は7つと言われるのですが、何が7種類入っているのか?については恵方巻によって違いがあるみたいです。

代表的なものといえばしいたけ、かんぴょう、えび、うなぎ、だし巻き卵、きゅうり、桜でんぶなど。他にマグロやツナ、レタス、サーモンなども人気です。2人が好きな具材を入れて作ってみては?

簡単可愛い恵方巻きレシピ3選

一般的に恵方巻といえば、恵方巻という名前がついているものの、のり巻き自体は通常の太巻きと何ら変わりありません。縁起のいい方角を向いて太巻きを食べるのが恵方巻ともいえますね。

ただ、近年はその枠から飛び出して変り種も多数!普通の恵方巻きを作るだけだとつまらないし、せっかくならインスタ映えする恵方巻にしたい!と思っている方にぜひチェックして欲しい簡単可愛い恵方巻きについてご紹介します。

キャラ恵方巻きや鬼巻きレシピ!

Miyuki Kさん(@miyuki1974)がシェアした投稿


簡単な巻き寿司から始めてみて、慣れたら鬼の巻きずしを作ってみるのがおすすめです。ここでは赤鬼の作り方についてご紹介します。

まず基本についてですが、キャラ恵方巻といえば色を付けた・海苔を巻きすに乗せ、赤みを付けた酢飯を中央中心に広げるや色のついている材料を一つひとつ海苔で包み、キャラクターを作る方法です。作るものに合わせて材料を考えてみましょう。

材料例

  • 赤鬼の顔の赤さを出すため…おぼろや明太子のふりかけ
  • 髪の毛を表現…酢飯+すり黒ごま
  • 鼻…魚肉ソーセージや卵焼き
  • 角…卵焼き
  • 目…チーズかまぼこ
  • 目玉や口など…海苔をカットしたもの

レシピ

  1. 髪・目・鼻となる材料を海苔で包む
  2. 酢飯におぼろをまぜてピンクにし、巻きすに乗せた海苔の中央列に広げる
  3. バランスを見ながら鼻になるように魚肉ソーセージを乗せる
  4. 頬あたりに2で作った酢飯を盛る
  5. チーズかまぼこで作った目のパーツを乗せ、目の間を酢飯で埋める
  6. 黒酢飯で作った髪の毛のパーツを置いて巻きあげ、切る
  7. 三角にカットした卵焼きを海苔で包み、顔パーツにつける
  8. 最後に海苔パンチを使って作った黒目や口をつけて完成

machi*さん(@rurujill)がシェアした投稿


顔のパーツがわかりやすいので、こちらも初心者向きかもしれません。

MIHO KATAKAWAさん(@str_miho)がシェアした投稿


ちょっと上級になってきたらパーツを細かくしてみて

*poka poka*さん(@cafepoka)がシェアした投稿


アイディア次第で作り方はたくさん!恋人と一緒に作れば失敗しても楽しい思い出になるはず

少しおしゃれに!飾り巻きずし


キャラものではなく、可愛くてキレイなのり巻きを作りたいと思っているのであれば飾り巻きずしがおすすめ。キャラ物に比べると難易度も低いので、安いものから挑戦してみてくださいね。例えば、お花の飾り巻きずしは初心者でも挑戦しやすく、シンプルなので節分に取り入れてもおかしくありません。

材料

  • 酢飯
  • 花の色をつけるためのおぼろ
  • 真ん中の黄色い部分を表現するためのチーズかまぼこや卵焼き
  • 風味をよくするために白ごま
  • 海苔

レシピ

  1. 酢飯を2等分し、片方におぼろをまぜてピンク色の酢飯を作る
  2. 海苔を長方形になるように半分に切り、更に長方形型に3等分する
  3. 6枚できた海苔のうち、5枚にピンク色の酢飯を乗せて棒状に巻く
  4. 残りの一枚はチーズかまぼこに巻く
  5. 巻きすを片手で持って花の形になるようにピンクの酢飯、チーズかまぼこを置く
  6. 全体の形を整えるようにしながら巻きすでしっかり形を作る
  7. 新しい海苔に白い酢飯を広げ、全体に軽く白ごまをふる
  8. 中央に作った花を乗せ包むように巻く
  9. 10分ほど巻いたままで放置したらカットして完成


定番のお花ですね。節分だけでなく、お花見にもぴったり!


お花の周りに更にお花!カラフルでとても可愛いです。

寿司だけじゃない!甘いもの好きなら恵方ロール

ayapomさん(@ayapomcafe)がシェアした投稿


甘いものが好きな方にぜひともチェックして欲しいのが、恵方ロールと呼ばれるものです。これはその名の通り、恵方巻に見立てたロールケーキのこと。1本丸ごと食べるのは少し厳しいかも?おやつに作ってみましょう。

材料

  • ホットケーキミックス900g
  • 卵5個
  • グラニュー糖80g
  • ブラックココア10g
  • 牛乳50cc
  • お好みで生クリームとフルーツ

レシピ

  1. ホットケーキミックス30g、グラニュー糖10gをまぜる
  2. 卵1個を溶いたものと牛乳50ccを少しづつ加え、丁寧にまぜる
  3. オーブンシートを敷いた型に流し入れて全体に広げる
  4. 200度のオーブンで3分程焼く(海苔部分になる)
  5. キレイなボールに卵4個とグラニュー糖70gを入れ10分ほどミキサーで泡立てる
  6. しっかり泡立てたらふるったとケーキミックス60gを数回に分けて入れてまぜる
  7. 先に焼いておいた生地に乗せ、200度のオーブンで10分焼く
  8. 冷めたらクッキングシートごと巻きすに乗せる
  9. 固めに泡立てた生クリームを全体に塗り、中央一列にフルーツを乗せる
  10. 丁寧に巻き、巻きすごとを軽く輪ゴムでとめて固定し、冷蔵庫で冷やす
  11. お好みのサイズに切って完成


可愛いだけでなく、フルーツがたくさん入っていてとても美味しそうです。

ippinさん(@ippin_official)がシェアした投稿


抹茶味の生地にしてみても和風っぽくていいですね。


2人でこだわりの恵方巻きロールをつくれば愛が深まるかも♪

まとめ

なかなかデートと結びつけて考えることは少ない節分ではありますが、ご紹介したようにカップルで楽しめるイベントでもあります。いつも特に何もせずに過ごす節分だったとしても、今年は恵方巻き作りや節分イベントのお出かけも検討してみませんか?

一緒に家で恵方巻きづくりをすると、2人の絆はもっと深まるはず!もちろん、スーパーで買ってきた恵方巻きを食べるのも良いのですが、新しい思い出作りのために手作りするのもおすすめですよ♪